我的食堂我做主-安全工程本科生党支部与容大后勤共建活动

作者:化工学院党员之家责任编辑:发布时间:2022-02-20浏览次数:14

1125日,化工学院安全工程本科生党支部与莫干山校区后勤服务中心党支部在德馨府食堂开展了党支部共建活动。这次党日活动中,大家参观了食堂操作间饭菜制作、碗筷消毒等流程,并亲身体验包包子、包饺子等活动,对学校建设过程中的后勤保障工作有了进一步的了解。

一、参观操作间

在进行参观前,负责餐厅工作的张金峰经理细心的向大家介绍餐厅的日常工作流程以及管理制度。随后,在张经理的指引下,同学们走进了食堂的厨房区域进行参观,从碗筷的消毒,到食材的处理,饭菜的烧制再到卫生的打扫,食堂的每一个环节都严格按照相关要求执行,深刻体现了工作人员严谨的工作态度。



二、实践环节

食堂为学生提供厨房、餐具和食材,面点师傅全程指导。在食堂工作人员的指导和帮助下,大家体验了擀皮、包饺子、包包子、炸麻球、炸油条,从中收获了劳动的快乐。



三、收获成果

当一盆盆煮好的热气腾腾水饺端上来,一根根金黄的油条和一粒粒酥脆的麻球从油锅中捞起,同学们品尝着自己的劳动成果时,体会到了劳动带来的乐趣,也切身感受到食物的来之不易和食堂工人师傅们劳动的艰辛,思想上受到启迪、受到教育,懂得了节约粮食的重要性,“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。




四、活动感想

第一次到食堂的后厨去参观,感觉我们的食堂还是挺干净的,功能分区也比较规范,后面在工作人员的带领下一起包包子、饺子等还是很有趣的,感觉这次也是很有意义的,让我们对美味的食物更加珍惜。

——毛雅婷


这次"食堂后厨之旅"让我近距离感受了平时吃的饭菜从采购检验到粗精加工再到最后制作的流水线作业.在感叹大规模流水线作业科学先进的同时,也切身体会了食堂工作人员的辛苦和不容易。包饺子包子的环节令我领略了一把食堂阿姨精湛的手艺,阿姨们真是深藏不露啊!我们包的饺子和包子奇奇怪怪也可可爱爱,算是感恩节特有的仪式感了吧。

——葛丹瑶

五、总结

这次主题党日活动,积极利用师生支部共建的形式来实现,让学生党员进一步了解了学校建设过程中的后勤保障工作,在共创文明食堂、共建美丽校园的过程中,增进了交流、加强了理解,只有将自身的工作学习与学校、社会、国家的发展融为一体,守好初心、铭记使命,才能更好地实现自我价值的提升。